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塩分控えめ「しらら」

塩分わずか5%紀州なかた梅干工房さんの「しらら」です

紀州南高梅の風味を生かしながら、うす塩味にしあげた梅干し

塩分が気になる方や、しょっぱい味が苦手な方におすすめです。


パッケージも、個包装や木箱入り等豊富です









【紀州産南高梅】しらら  化粧箱入

【紀州産南高梅】しらら  化粧箱入
価格:1,470円(税込、送料別)




「しらら」と同じ味付けで、三角袋で個包装、ピンクの容器に入った「梅なでしこ」です

8月16日まで送料無料の記念セール中です

わけあり梅干

やわらかくて肉厚の南高梅

それゆえに、梅干を作る過程でつぶれてしまったり、皮が切れてしまったりということがよくあります。

見た目は悪いけど、味や品質は普通の梅干と変わりありません。

つぶれ梅皮切れ梅として、お手ごろな価格で販売されています。



【11/21スタート11/24終了予定】産地直送!紀州南高梅干のつぶれ梅干! 塩分は極薄の5%に仕上げました。
プリプリとろける味わいの果肉と皮の薄さをお楽しみ下さい(*^_^*)紀州南高梅干あっさり味(塩分5%)つぶれ梅1kg【1円スタート】


おいしい梅干しの梅翁園




数量限定で、大容量&大特価!オカハタのつぶれ梅は、形は不格好でも、味・品質は極上です。梅...

オカハタ



【梅製品5,250円(税込)以上で送料無料】(ぷらむ工房)つぶれ梅(よろこんぶ)(1kg)

とれとれ市場



猿梅のつぶれ梅(まろやか8%)500g

猿梅 (紀州の梅干)



2007年初登場で即完売!8%の梅よりもさらに甘くなった梅干紀州南高梅「5%の梅 皮切れ梅干500g」

梅干し商人『福梅本舗』








紀州五代梅「心」

創業天保五年、紀州五代梅本舗 東農園さんの人気の梅干し 紀州五代梅「心」です

紀州五代梅は、紀州産完熟南高梅のA級品を、一粒一粒大切に、通常のはちみつ梅の約2倍の1ヶ月もの間、漬け込み、熟成させています

まろやかで食べやすく、お茶うけにも最適の梅干しです。


「心」は、紀州五代梅の中から厳選した、大粒でよりふっくらした、甘みと酸味のバランスがしっかりとれた梅を使用しています

特別な贈り物のために特に厳選した逸品です。

「紀州五代梅 心(化粧箱)」3,150円(税込)


【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅「心」大粒10粒入り 3,360円(税込)

【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅「心」大粒20粒入り 6,300円(税込)




紀州五代梅
梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅100g 竹の皮入り

梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅200g ポリ容器入り
梅干し[紀州五代梅] 紀州五代梅300g ポリ容器入り
梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅400g ポリ容器入り
【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅600g ポリ容器入り
【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅800g エコ容器入り
【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅1.1kg ポリ容器入り
【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅2kg ポリ容器入り
【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅3kg ポリ容器入り

【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅600g エコ容器入り



【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅900g 木樽入り
【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅1.1kg 木樽入り
【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅1.5kg 木樽入り


【送料無料】梅干し[紀州南高梅] 紀州五代梅1.8kg 木箱入り






勝喜梅

勝喜梅(しょうきばい)は、紀州南高梅及び小梅のA級品をさらに検査係が一粒一粒選別し、キズや皮のやぶれもない最高品質な梅干だけを袋詰めし製造しています

包装容器内の酸素を真空ポンプで排出し、無害な窒素ガスと置換充填することにより、合成保存料を使わずに低塩梅干の品質維持を実現しています(独自の製法です)

【全国送料無料】勝喜梅(甘仕立て松)1000g 【全国送料無料】勝喜梅(甘仕立て松)1000g

紀州南高梅の4Lサイズを使用
風味を損なわないよう、4包に小分けしています

甘仕立て(塩分10%)


「和歌山市」勝喜梅 (甘仕立て福)450g 「和歌山市」勝喜梅 (甘仕立て福)450g

紀州南高梅の3Lサイズを使用
有田焼の陶器入り

甘仕立て(塩分10%)



「和歌山市」勝喜梅(喜)570g 「和歌山市」勝喜梅(喜)570g

ご家庭用にもご贈答用にもなるプラスチック容器入り

甘仕立て(塩分10%)


「和歌山市」勝喜梅(梅)380g 「和歌山市」勝喜梅(梅)380g

ご家庭用にもご贈答用にもなるプラスチック容器入り

甘仕立て(塩分10%)


「和歌山市」勝喜梅 180g 「和歌山市」勝喜梅 180g

お試しサイズのペット容器入

甘仕立て(塩分10%)






まろやか梅

創業82年、梅干し商人「福梅本舗」さんの一番人気のはちみつ梅干「まろやか梅」です。(塩分約10%)

梅は最高級紀州南高梅にあたるA級品のみ!

最近のはちみつ梅は、塩分を10%未満に抑えたとても甘い物が多いのですが、

塩分を10%未満にすると防腐剤が必要になってくることや、ご飯と一緒に頂くのに丁度いい塩分でもあることから、こだわりの塩分10%にしています。

防腐剤は一切使用せず、添加物も全て天然の添加物を使用しています。

甘さの中にすっぱさがあり、絶妙な味つけの梅干です (小梅もあります)


●ご家庭用● 

【紀州南高梅】まろやか梅(はちみつ梅) 150g【紀州南高梅】まろやか梅(はちみつ梅)

60g・150g・500g




【紀州南高梅】まろやか梅(はちみつ梅) 容器入梅干1kg【紀州南高梅】まろやか梅(はちみつ梅) 容器入梅干

容器入り 250g〜5kg


●ご贈答用●

【紀州特選南高梅】 樹王【紀州特選南高梅】 樹王

信楽焼の壷入り



【紀州特選南高梅】木樽 700g【紀州特選南高梅】木樽 

昔風の木の香りのする樽入り(700g・1.2kg・2kg)




【紀州特選南高梅】華結 15ヶ入【紀州特選南高梅】華結 

一粒一粒高級和紙に包んでいます。
ご贈答用では一番人気!(15粒入・24粒入)



【紀州特選南高梅】梅の鏡二段【紀州特選南高梅】梅の鏡

厳選したかつお梅とまろやか梅が上品な木箱に入った重箱のような贈答用品です
一段・二段 (一段の場合はまろやか梅)




【紀州特選南高梅】梅の花【紀州特選南高梅】梅の花

かつお梅とまろやか梅のポリ容器入
容器にこだわらない贈答用として人気です




【紀州特選南高梅5Lサイズ】梅大福 9個入【紀州特選南高梅5Lサイズ】梅大福

5Lサイズの特大梅干が一粒づつパック入り




低塩白干梅

ふみこ農園さんの低塩仕立ての白干梅干です

塩だけで漬け込んだ、昔ながらの酸っぱい梅干の白干し梅

通常、塩分は18〜22%程あるのですが、この白干梅の塩分は15%

南高梅を塩だけで漬け込み、3日3晩天日干し。梅本来の風味を大切に仕上げています。

しょっぱい梅干しは好きだけど、塩分が気になるという方にオススメです

白干なのに塩分15%の減塩白干梅紀州南高梅干し 低塩白干梅 500g 白干なのに塩分15%の減塩白干梅紀州南高梅干し 低塩白干梅 500g

白干なのに塩分15%の減塩白干梅紀州南高梅干し 低塩白干梅 1kg【送料無料】

白干なのに塩分15%の減塩白干梅紀州南高梅干し 低塩白干梅 1.5kg【送料無料】

南高梅の絵柄のかわいい化粧箱入


●ご家庭用●

少し傷のある梅や、粒の大きさに不揃いはありますが、お買い得な梅干です

白干なのに塩分15%の減塩白干梅お徳用紀州南高梅干し 低塩白干梅 500g 白干なのに塩分15%の減塩白干梅お徳用紀州南高梅干し 低塩白干梅 500g

白干なのに塩分15%の減塩白干梅お徳用紀州南高梅干し 低塩白干梅 1kg

白干なのに塩分15%の減塩白干梅お徳用紀州南高梅干し 低塩白干梅 1.5kg【送料無料】

エンジ色の無地箱入





猿梅まろやか

紀州猿梅本舗さんの一番人気の梅干「猿梅まろやか」(塩分約8%)です

完熟した最高級の南高梅のみを使用。
一粒、一粒、プロの職人がすべて手作業で選別しています。

口の中に入れると、ほんのり甘く・ほんのり酸っぱい、梅本来の旨味をそのまま活かした丁度いい甘酸っぱさ

果肉ぽたぽたで、じゅわ〜っととろけるおいしい梅干です

合成保存料・合成着色料・人口甘味料は一切使用しておりません。


★12月30日まで、お届け先1ヶ所につき、本体価格 3千円以上で送料無料です!


◆ご家庭用◆
【ご家庭用】猿梅まろやか(450g入) 【ご家庭用】猿梅まろやか(450g入)

【ご家庭用】猿梅まろやか(900g)

【ご家庭用】猿梅まろやか(1.8kg)

◆ご贈答用◆
【ご贈答用】猿梅まろやか(170g入) 【ご贈答用】猿梅まろやか(170g入)

【ご贈答用】猿梅まろやか(270g入)

【ご贈答用】猿梅まろやか(600g入)

【ご贈答用】猿梅まろやか(1.1kg入)


【特選木箱入・まろやか】 【特選木箱入・まろやか】
850g 
木箱入り・風呂敷包装仕立て


【極上・猿梅/漆容器入】 【極上・猿梅/漆容器入】
1.7kg
紀州塗り漆容器入・化粧箱包装仕立て


【新発売】猿梅一粒包み 【新発売】猿梅一粒包み
20粒入
選り選りの梅に金粉をまぶし、一粒づつ和紙袋に包み、木箱に並べました



◆無選別・つぶれ梅◆

色合いが悪かったり、キズがあったり、潰れてしまったりした梅干です。
果肉ぽたぽたさや、味はA級品と変わりません。ご家庭用にお買い得です。

※絶対、ご贈答用にしないでくださいね

【無選別】猿梅まろやかご家庭用(900g入) 【無選別】猿梅まろやかご家庭用(900g入)

【無選別】猿梅まろやかご家庭用(1.8kg入)

【無選別・小粒】猿梅まろやかご家庭用(900g)


【つぶれ梅】猿梅まろやかご家庭用(500g入) 【つぶれ梅】猿梅まろやかご家庭用(500g入)
※いつもある商品ではありません





はちみつ梅干の元祖 「黄金漬」

「梅いちばん」さんで一番人気のはちみつ梅「黄金漬」(こがねづけ)です

今ではめずらしくなくなった はちみつ梅 ですが、その元祖と呼べるのはこの「黄金漬」だけです。

作り始めた当時(昭和55年)は、なかなか世間に受け入れられなかったのですが、今ではリピーターの多い人気商品です。

皮が薄く、果肉たっぷり♪
まろやかな甘味とほどよい酸味が、絶妙のバランスです。

塩分 10〜12%
紀州南高梅のA級(最高級品)
1粒14g〜25g未満の梅を使用しています。

黄金漬 60g ─ はちみつ梅干し ─【最高級の紀州南高梅使用】黄金漬 ─ はちみつ梅干し ─【最高級の紀州南高梅使用】

60g〜2.4kg



福つつみ 7粒入り ─ 紀州梅干し ─福つつみ 7粒入り ─ 紀州梅干し ─

「黄金漬」を北海道産の絹のように薄くて柔らかい真昆布で一粒ずつ包みました
7粒入 7粒入×2 7粒入×3


◆ギフト用◆

木箱入・黄金漬 1.3kgはちみつ梅干し・木箱入ギフト木箱入・黄金漬 1.3kgはちみつ梅干し・木箱入ギフト

3Lサイズ(19〜25g未満)約55〜69粒
木箱の素材:豆の木



梅香恋 16粒─ はちみつ梅干し個包装ギフト ─梅香恋 ─ はちみつ梅干し個包装ギフト ─

一粒一粒透かしの入った和紙袋で包んだものが更紗風梅柄のかわいい引き出し付きの小箱に入っています
3Lサイズ 16粒入・30粒入



黄金漬 700g 漆器入 【黒】─ はちみつ梅干し漆器入ギフト ─
黄金漬 700g 漆器入 【赤】─ はちみつ梅干し漆器入ギフト ─
黄金漬 700g 漆器入 ─ はちみつ梅干し漆器入ギフト ─

漆器4大産地の一つ、海南市黒江の「紀州塗」漆器に収めた、格調高いギフトです

3Lサイズ 約30〜37粒



黄金漬 紀伊大納言 35粒入り ─ 梅干しギフト ─黄金漬 紀伊大納言 35粒入り ─ 梅干しギフト ─

超特大粒5Lサイズ(32g以上)
食べ応えのある超特大粒の梅を一粒ずつ丁寧に包装し、伝統の紀州工芸「根来塗」の文箱に納めました。

文箱は水にも強く、板自体の耐性が強いので使用後は貴重な物を保管できる文箱として利用できます。


◆陶器(有田焼)入◆

梅花爛漫 黄金漬300g 有田焼入り ─ 梅干しギフト ─梅花爛漫 黄金漬300g 有田焼入り ─ 梅干しギフト ─

オリジナルの有田焼の二段器入
器全体に「白梅紅梅」が丁寧に描かれ、上に愛らしいうぐいすと梅の花一輪が乗っています
桐箱入



梅咲く里(黄金漬+こんぶ梅 各150g)有田焼入り ─ 梅干しギフト ─梅咲く里(黄金漬+こんぶ梅 各150g)有田焼入り ─ 梅干しギフト ─

有田焼の金と銀の蓋物に
吉祥柄の梅花と
金銀仲睦まじい番のうぐいすを可憐にあしらった器に
「黄金漬」と北海道産昆布のエキスでじっくり仕上げた「こんぶ梅」の2種類をそれぞれ収めました
桐箱入



冨貴長春 1個入─ 壺入り・高級梅干しギフト ─
冨貴長春 2個入─ 壺入り・高級梅干しギフト ─
冨貴長春 ─ 壺入り・高級梅干しギフト ─

梅と牡丹の手描き紋様を施した品格ある有田焼の白磁の蓋物入
1個入:黄金漬
2個入:黄金漬しそ漬
ぬくもりある樅(もみ)の木箱入



[送料無料] 福つつみ 14粒 陶器入り ─ 梅干しギフト ─[送料無料] 福つつみ 14粒 陶器入り ─ 梅干しギフト ─

7粒×2(約322g)
有田焼の美しい梅紋様の二段の器入
取っ手には、枝にとまった鶯をあしらった大変縁起のいい器です
桐箱入

こんぶ巻梅

梅と昆布の絶妙な味わいの「こんぶ巻梅」です

完熟の紀州産南高梅干しを昆布で2度漬け、
一緒に漬け込んだ北海道産白板昆布で一粒、一粒、手巻きした贅沢な逸品です。

塩分約7% うす塩タイプ

結婚式の引き出物として人気です♪


こんぶ巻梅350g(化粧箱入り)こんぶ巻梅350g(化粧箱入り)



こんぶ巻梅 500gこんぶ巻梅 500g



こんぶ巻梅 1kgこんぶ巻梅 1kg



こんぶ巻梅900g木箱・化粧箱入りこんぶ巻梅900g木箱・化粧箱入り



こんぶ巻梅 850g ツボ・化粧箱入こんぶ巻梅 850g ツボ・化粧箱入





「最高級」の金箔梅

福梅本舗さんの人気のはちみつ梅『まろやか梅』(塩分約10% 防腐剤は一切使用せず、添加物も全て天然の添加物を使用しています)を一粒ずつ高級和紙で包んだ、ご贈答用として人気の「華結」

その「華結」に金箔をふりかけ、さらに豪華にしました。

大変お世話になった方へのご贈答にオススメです

限定30個

大変お世話になった方へ・・・最高級梅干しに金箔をふりかけた 『 金 箔 華 結 』
大変お世話になった方へ・・・最高級梅干しに金箔をふりかけた 『 金 箔 華 結 』

もろみ酢の梅干

琉球黒麹もろみ酢使用の「もろみ酢の梅」です(河本食品

もろみ酢とは、沖縄のお酒「泡盛」のもろみ(酒粕)から抽出したエキスで、クエン酸をはじめ、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。

健康の事を考えて、もろみ酢を上質の紀州南高梅に取り入れました。

独自の製法で、手間と時間をかけ、
さらに蓮華のハチミツを入れもっと食べやすく、もっと体の事を考えて漬け上げたのが「もろみ酢の梅」です。

塩分約8%

【梅干】もろみ酢の梅 500g【梅干】もろみ酢の梅 500g

宝梅(たからうめ)

「酒直」さんの宝梅(たからうめ)は合成着色料・合成保存料・人工甘味料等を一切使用しない、うす塩仕立ての梅干です。

選りすぐりの紀州南高梅をはちみつでやさしく仕上げました。
ふっくらした果肉と、口あたりのいいまろやかな味わいが特徴です。

【宝梅】
塩分約10%
180g〜お徳用2.2kgまで
梅干(1kg)梅干(1kg)梅干(1kg)

宝梅【小梅】
紀州小梅を使ったうす塩味で食べやすい梅干です 塩分約12%
135g・450g
梅干【小梅 450g】梅干【小梅 450g】

【特選】宝梅
より吟味した材料でご贈答用として特別に仕立てました。(木箱入り・和紙風呂敷付き)
塩分約10%
【特選】梅干(1.6kg木箱入り)【特選】梅干(1.6kg木箱入り)
【特選】梅干(750g木箱入り)【特選】梅干(750g木箱入り)
【特選】梅干(450g木箱入り)【特選】梅干(450g木箱入り)

宝梅【紀のなごみ】
宝梅の大粒ばかりを厳選し、1粒1粒丁寧に和紙に包んだ梅干です。
塩分約10%
20粒(約500g)・12粒(約300g)
梅干【紀のなごみ】20粒(約500g)梅干【紀のなごみ】20粒(約500g)

宝梅【こんぶ梅】
樽貯蔵した南高梅を北海道日高産のこんぶでまろやかに仕上げました。 塩分約11%
180g・360g・720g
梅干【こんぶ梅 720g】梅干【こんぶ梅 720g】

宝梅【しそ漬梅】
南高梅のほど良い酸味と香り豊かなしその風味が絶妙です
塩分約13%
180g・550g・900g
梅干【しそ漬梅 900g】梅干【しそ漬梅 900g】

宝梅【しそ漬小梅】
しその葉でじっくり漬け込んだ、食べやすい一口サイズです。
塩分約13%

梅干【しそ漬小梅 450g】梅干【しそ漬小梅 450g】

宝梅【白干梅】
天日で干し上げ天然塩だけで漬け込んだ、昔ながらの本格梅干しです。 塩分約18%
梅干【白干梅 550g】梅干【白干梅 550g】

梅びしお
宝梅を裏ごしした、贅沢な一品です。
梅干【梅びしお 300g】梅干【梅びしお 300g】

白梅びしお
白干梅を裏ごしして梅肉にしました。クセになる酸っぱさです。
梅干【白梅びしお 300g】梅干【白梅びしお 300g】





お試し梅干

どれを選んでいいのか迷うほどたくさん種類のある梅干ですが、
お試しセットを用意しているところがたくさんあります。

今回は、これまでに紹介してきた梅干の入ったお試しセットをご紹介します。


まず、福梅本舗さんのセットです。
ハチミツ入の「まろやか梅」「華結」の梅であり、これの大きいのが「梅大福」です)ほか、
「かつお梅」「しそ漬梅」「白干梅」
の4種類が60gずつ入っています。(送料無料)

【楽天シニア市場】【金太郎0413】送料無料!【紀州南高梅】お試しセットまろやか梅(はちみつ...送料無料!お試しセット♪950円
送料無料!【紀州南高梅】お試しセット


梅いちばんさんのセットです。
塩分は10〜20%、元祖はちみつ梅「黄金漬」「しそ漬」「高級白干」「うす塩味」「こんぶ梅」「かつお味」
の6種類が60gずつ入っています。

紀州梅干しお試しセット 60g×6種類紀州梅干しお試しセット 60g×6種類


河本食品さんのセットです。
「紀州五十五万石」をはじめ、
蓮華ハチミツ入の「南宝梅」
塩分控えめの「梅風月」
遠赤外線で焼き上げた「焼き梅」
の4種類が各40gずつ入って送料無料です。

【梅干】紀州南高梅使用[送料無料]お試しセット 4種類入
【梅干】紀州南高梅使用[送料無料]お試しセット 4種類入



紀州猿梅本舗さんのお試しセットです。
酸っぱいのが苦手な方には
猿梅まろやか猿梅ひかえめ、ぴりから、しそ漬のセット
酸っぱいのが苦手な方に!猿梅人気♪お試しセット
酸っぱいのが苦手な方に!猿梅人気♪お試しセット

梅干は酸っぱくなきゃ!という方には
白干し梅、しそ漬、かつお梅、まろやかのセット
梅干は酸っぱくなきゃ!という方に猿梅頑固!お試しセット
梅干は酸っぱくなきゃ!という方に猿梅頑固!お試しセット

それぞれ3粒(約60g)入りで、送料無料です。

梅干だけでなく、人気商品のなかから3種類を自由に選べる「お味見セット」もあります。
まろやかひかえめ、ハチミツ、ぴりから、かつお梅、しそ漬、白干梅といった梅干7種類(各100g)と
梅にんにく、黒酢ニンニク、京味噌にんにく等の無臭ニンニク5種類(各100g)
これにお茶3種類(30g)となめ味噌(180g)を加えた全16種類のなかから選べます。
違った種類3パックで!★ ★お味見セット★★違った種類3パックで!★ ★お味見セット★★


縁起物 甲申年の梅

昔から、「申年の梅は縁起がいい」と言われ重宝されてきました。

平安時代の申年に、村上天皇が都で流行した疫病を梅で救ったと同時に自身も病を克服したということから、そう言われるようになったそうです。

今年はその申年であり、しかも、60年に一度の「甲申年(きのえさるどし)」ということで、
今年の梅干は60年に一度の縁起物です。

「猿梅延寿」
猿梅「白干し梅」(塩分20%)が、加藤呆安作の南紀男山焼(青磁焼)に入っています。
木箱入
追加発売 「猿梅延寿」追加発売 「猿梅延寿」

「甲申年の梅」
大粒の南高梅の昔ながらの塩辛い(塩分20%)の梅干です。
梅干しの保存に最適な「常滑焼き」の壺入りです。
60年に一度「甲申年の梅」1600g60年に一度「甲申年の梅」1600g

こんぶ巻梅
うす塩梅干しを白板昆布で手巻きした縁起物の梅干しです。
こんぶ巻梅 850g ツボ・化粧箱入こんぶ巻梅 850g ツボ・化粧箱入

百花一粒 まろの梅
塩分約7%の「うす塩あま口」タイプの梅干し
紀州産南高梅のなかでも一番良い品質のものです。
百花一粒 まろの梅850g ツボ・化粧箱入百花一粒 まろの梅850g ツボ・化粧箱入

御影石壷入の梅干
塩分20%のすっぱい梅干です。
申年の紀州梅干御影石壷入り1kg申年の紀州梅干御影石壷入り1kg


TV・雑誌に紹介された梅干 2

TV・雑誌に紹介された梅干はまだまだたくさんあります。
ということで、第2弾です。

まず、紀州しそ漬け梅です。
塩分は約13% 
紀州南高梅とミネラル塩「五島灘の塩」を使用しています。
ほどよい酸味と適度のしょっぱさの中に完熟梅の甘味が隠れている、紀州伝統の味です。
容器は、燃えるごみとして処分できるエコパックです。

紀州しそ漬け梅1kg入り紀州しそ漬け梅1kg入り

福梅本舗さんの梅大福です。
超特大の5Lサイズ 
大福のように大きな梅干が一粒ずつ丁寧にパック詰めされています。
紀州南高梅のA級品のみを使用の塩分10%のはちみつ梅です。

○【紀州特選南高梅5Lサイズ】梅大福 9個入○【紀州特選南高梅5Lサイズ】梅大福 9個入


紀州猿梅本舗さんの猿梅 まろやかです。
すべて手作業にすることで、いまにも果汁がじゅわ〜っとあふれ出しそうな、果肉ぽたぽたのとろける食感に仕上がっています。甘酸っぱい、塩分8%の梅干です。
170g〜1.8kgまで(業務用4kgも)あります
自然に優しい燃える容器入です。

猿梅まろやか (170g)【申年の梅 猿梅まろやか 270g入】
★申年の梅★ 猿梅 まろやか (塩分8%)

こちらは、上品な木箱入の風呂敷包み仕上げです。
【特選木箱入・まろやか】【特選木箱入・まろやか】


TV・雑誌に紹介された梅干 1

紀州南高梅の数ある梅干の内、テレビや雑誌などで取り上げられたものをここでまとめて紹介していきたいと思います。


河本食品さんの「紀州五十五万石」です。
塩分約9%と控え目
南高梅の中でも厳選された梅干のみを使用していて、伝統の技術と独自の製法でうす塩味、うす味に仕上げています。ほどよい酸味のまろやかな味わいです。

容器の木箱は紀州の龍神杉を使っている、こだわりの品です。

【梅干】紀州南高梅使用紀州五十五万石 1Kg 木箱
【梅干】紀州南高梅使用紀州五十五万石 1Kg 木箱
【梅干】紀州南高梅使用紀州五十五万石 1.2Kg 角樽
【梅干】紀州南高梅使用紀州五十五万石 1.2Kg 角樽


紀州五代梅の特大粒「心」です。
自家農園の完熟南高梅をうす塩でじっくり熟成させたまろやかな風味の梅干です。
南高梅の酸味にはちみつの甘みが加わり、上品な甘酸っぱさで、お茶請けや、食後のデザートに最適です。

一粒ずつ、和紙に包まれていて、桐箱入りもあります。

紀州五代梅『心』大粒10粒入り芸能人のお土産ランキングイン♪藤原紀香さんと陣内智則さんのご...


福梅本舗さんの「華結」(はなむすび)
はちみつ入りで塩分10%のはちみつ梅です。
すっぱさの中に甘さがあり、絶妙なまろやか味となっています。

紀州南高梅のA級を使用していて、機械を使わず人の「手と目」で一粒一粒梅干のプロが見て触って厳しい選別をして丁寧に高級和紙に包んでいます。
木箱入りです。

○【紀州特選南高梅】華結 15ヶ入○【紀州特選南高梅】華結 15ヶ入
○【紀州特選南高梅】華結 24ヶ入○【紀州特選南高梅】華結 24ヶ入


紀州猿梅本舗さんの「猿梅ひかえめ」です。
塩分が6%という、超低塩の梅干です。
南高梅の中でも超A級品だけを厳選し、すべて手作業で漬け込んでいます。

妙な甘さがなく、フルーティな梅本来の香りを残した後味が特徴です。

170g〜1.8kgまであります(業務用4kgもあります)
猿梅ひかえめ (170g)【申年の梅】猿梅ひかえめ 270g
超♪低塩分の梅干「猿梅 ひかえめ」 (塩分6%) 


みなべ町・滝川農園さんの「滝川の梅干」です。
塩分控えめな梅干が多くなってきた中、この梅干の塩分は約18% 昔ながらの酸っぱい梅干です。

梅は大粒で薄皮、完熟しきって木から落ちた梅のみを使っています。
塩は風味のある赤穂の天塩を使い、200年以上も梅漬けをしてきた樽で丁寧に漬け込んでいます。
科学調味料や保存料を使用していません。


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紀州みなべ川『滝川の梅干』紀州みなべ川『滝川の梅干』340g
<滝川農園>三年梅干<滝川農園>三年梅干
<みなべ町・滝川農園>滝川の梅干 陶器入<みなべ町・滝川農園>滝川の梅干 陶器入


TV・雑誌に紹介された梅干 2



黒潮と木の国の贈り物 和歌山県フェア