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うすかわ饅頭 儀平

明治二十六年創業以来味を追求し続ける串本町「儀平」さんの人気のうすかわ饅頭です

防腐剤を一切使わず、小麦粉、砂糖とお酒で作ったしっとりした薄い皮で、甘さを抑えたこしあんをくるんだ自慢の逸品です。




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うすかわ饅頭 儀平

和菓子やさんの「ぱんだろーる」

和歌山市の和菓子の店 一寸法師さんの「ぱんだろーる」です。

パンダの目と耳は、紀州備長炭を使った羊ようかん、

鼻は、北海小豆の鹿の子。

特製クリームをふわふわの生地でひとつひとつ手巻きしています。




昔ながらの羊羹

串本町の羊羹の紅葉屋本舗さんの昔ながらの羊羹です。

元々は1900年頃、今の古座橋の降り口あたりに創業された「もみぢや菓子舗」さんで、
明治から大正時代、和菓子の全国大会で数多く受賞したのですが、

残念ながら、3代続いたのち、1965年にのれんを降ろしてしまいました。

それが2001年の春、ようかんの秘伝の製法メモが見つかり、試行錯誤を重ね、当時の味を知る親類などの厳しいチェックを受けたのち、

40年ぶりにもみぢやの羊羹が復活しました。


厳選された材料と、手作りにこだわり、 添加物を一切使用していません。
(すべて手作りのため1日50本しか作れません)

伝統と真心の味をぜひ、ご賞味ください。




本煉羊羹(430g)
北海道十勝産小豆使用
ようかんの王様といわれる煉り羊羹。
職人の手でじっくりと練り上げ小豆本来のコクを引き出し、上品な甘さに仕上げました。しっとりとした味わいです




小倉羊羹(430g) 
高級材料大納言を丁寧にじっくり煮込み、小豆の食感が残る寸前でしあげました。プリプリとした小豆の食感が残るようかんです




抹茶羊羹(430g)
豆は北海道産白手亡豆、抹茶は和歌山県日置川町の川添茶紅葉屋ブレンドを使用
抹茶のさわやかな香りと上品な甘さがお口に広がります




紀州梅羊羹(430g) 
紀州南高梅を豊富に使用した自慢の羊羹です
口にいれた瞬間、梅の香りがほのかにして、キレのいい甘味と酸味が広がります




●竹皮包みようかん

竹皮に包まれた本練ようかんです。
羊羹を型に流し、6日間かけて表面を十分に乾かしてから竹皮に包むことで、表面をうっすらと蜜の結晶が包み、表面はサクサク、 中はしっとりと一度に二つの異なった食感が楽しめます。
竹のほんのりした香りと、ようかんの甘さがあいまって、何ともいえない味わいです。
モンドセレクション金賞受賞



【懐かしいのに、新しい味】本煉羊羹 竹皮包み(230g)




【抹茶の風味と上品な甘さ】抹茶羊羹 竹皮包み(230g)
北海道十勝産小豆、和歌山県日置川町の川添茶紅葉屋ブレンドを使用



【柚子のさわやかな香りと上品な甘さ】柚子羊羹 竹皮包み(230g)

ゆずのフレッシュな香りと羊羹の甘味をお楽しみください




【華やかな桜色、春を感じさせる桜の香り】桜羊羹 竹皮包み(230g)
「香りと味」の美しい羊羹です




四郷のかきもち・みかんもち

串柿の里「四郷」藤井商店さんのの昔ながらの懐かしいおかき、かきもちです。

ほんのり甘い 砂糖味かきもち 

エビ、青海苔、黒ゴマの 塩味かきもち

それに、自分で焼く手焼きかきもちもあります。

四郷の手作りかきもち選べる3個セット 四郷の手作りかきもち選べる小袋3個セット
四郷の手作りかきもち選べる小袋5個セット
四郷の手作りかきもち選べる小袋10個セット
四郷の手作りかきもち選べる3個セット
四郷の手作りかきもち選べる5個セット
四郷の手作りかきもち選べる10個セット




同じく、藤井商店さんの手作りみかんもちです

みかんもちは、お餅をつくときにみかんも一緒につき込んだ、きれいな色のお餅です
焼くと、みかんのいい香りがして、
何もつけなくても、ほんのりみかんの甘味がします。

卵が入っているので、皮がパリッと香ばしくて、クッキーみたいな感じです。

四郷のみかんもち500g 四郷のみかんもち500g

四郷のみかん餅1kg

和歌浦せんべい

和歌山市和歌浦を代表する味「和歌浦せんべい」

ルーツは江戸時代中期、紀州徳川家への献上菓子のひとつとしてつくっていたと言われています。

和歌浦の名所である不老橋や観海閣などが焼印で描かれていて趣があります。

生地は小麦粉、砂糖、卵を均等に配合したもので、カステラと同じ。
香ばしく、サクっとした食感とまろやかな風味が口の中に広がる銘菓です。


唯一和歌浦に店を構えるせんべい屋さん鷹屋製菓さんの和歌浦せんべいです

和歌浦せんべい和歌浦せんべい

23枚入り



和歌浦せんべい和歌浦せんべい

23枚箱入り



和歌浦せんべい和歌浦せんべい

50枚缶入り



和歌浦せんべい和歌浦せんべい

50枚缶入り×2本 箱入り



和歌浦せんべい和歌浦せんべい

50枚缶入り×3本 箱入り


白浜町「福菱」

昭和8年創業、銘菓一筋の白浜町「福菱」さんのお菓子です。
すべて無添加にこだわって作っています。

白浜を代表する銘菓「かげろう」
ふんわりやわらかく、バタークリームとスポンジケーキがとろけるような美味しさです。

10個入・12個入・15個入
かげろうかげろう

白浜温泉に古くから伝わる「柚子もなか」
柚子の皮を使った風味豊かな柚子あんと、熟練職人の技で香ばしく焼かれた自家製もなか生地とのバランスが絶妙です

14個入・18個入・24個入
柚子もなか柚子もなか

「浜木綿(はまゆう)」
選りすぐりの小豆から作られたこしあんを薄いおもちで包み込んだ風味豊かな手作り最中です。
そのままでも、あぶって食べても風味は格別

12個入・24個入
はまゆう(12ケ入)はまゆう(12ケ入)


和菓子だけではありません
甘さ控えめの手作りチーズケーキです。
ソフトな舌ざわり、オーストラリアチーズの味がお口の中いっぱいに広がります。

直径約15cm
チーズケーキチーズケーキ



夏のお菓子 涼泉団子

夏を代表するお菓子の白玉風に仕上げた涼しげなお菓子です。

北山村特産のじゃばらの香りがひろがります。はちみつで仕上げたこだわりの品です

涼泉団子(じゃばら)6個入
涼泉団子(じゃばら)6個入


青梅独特の清涼感があります。後味スッキリ♪
涼泉団子(紀州梅)6個入
涼泉団子(紀州梅)6個入


あまさ控えめでとろけるような食感のつぶあん
涼泉団子(粒あん)6個入
涼泉団子(粒あん)6個入

3種類の詰め合わせです
涼泉団子詰め合わせ
涼泉団子詰め合わせ

梅のデザート のし梅

完熟梅をベースにした和風ゼリー「のし梅」

梅の酸味とさっぱりした甘さが特徴です。
一枚ずつ包装されているので、お客様のお茶請けに最適です。

人工着色料や保存料は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。

プレーンな「のし梅」のほか、
柚子入、抹茶入、奄美大島産のプラム花螺李(からり)の「のし梅」がセットになっています。

のし梅 5枚 ─ 梅のデザート ─のし梅 5枚 ─ 梅のデザート ─

紀州梅もなか 梅咲く

北海道産「大手亡豆」の白あんに
塩の代わりに純粋なはちみつで丁寧に漬け込んだ高級デザート梅「梅の舞」の果肉をたっぷり混ぜたフルーティな「梅あん」と
香ばしいもなかの「カワ」のセットです。

食べる直前に自分で「梅あん」を「カワ」に詰めて食べるようになっているので、
パリっとした食感をいつでも楽しめます。

暖かいお茶との相性も抜群です!

紀州梅もなか 梅咲く 6個分紀州梅もなか 梅咲く 6個分

紀州梅もなか 梅咲く 12個分紀州梅もなか 梅咲く 12個分

紀州梅もなか 梅咲く 18個分紀州梅もなか 梅咲く 18個分



黒潮と木の国の贈り物 和歌山県フェア