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梅干しスイーツ

紀州みなべがわ うめぼし元気村さんの世界初の梅干しスイーツ「梅たまご」です

健康にいい梅干を和菓子感覚で食べられるようにと試行錯誤した結果、

北海道のてぼ豆でつくった手作り白あんと
さとうきびから作られる黒砂糖を使い、さらにりんご酢を加え、すっきりとした甘さに仕上げたうす塩の「黒みつ大梅」という相性ピッタリの組み合わせの梅干しスイーツが出来上がりました

一粒一粒手作りで、トリュフチョコのようにに箱に詰まってます


梅干の酸味と白あんが絶妙のバランス!!梅干スイーツ『梅たまご』白あん(12個入)




塩度おさえた、やわらかい大粒の南高梅と、とろけるクリームチーズの組み合わせです

おつまみになる梅干です


ふんわりとした食感のクリームチーズと梅が出会いました!梅干スイーツ『梅たまご』チーズ(12...



【ごきげんよう】出演記念セール梅たまご6個セット※あんこ3個とチーズ3個の組み合わせです。

【ごきげんよう】出演記念セール梅たまご12個セット※あんこ6個とチーズ6個の組み合わせです。

9月末まで



モーツァルトを聴いた梅干し

上富田町の深見梅店さんのうす塩梅干し「フルーツ梅ぼし」です


・紀州みなべ産の内厚のつぶれやすい最高級完熟南高梅を厳選し、一粒ひと粒、吟味

・モーツァルトが流れる工場で、梅もリラックス♪

・一番液で漬け込み、無添加・無着色(合成着色料やグルタミン酸)を一切使用していません。


世界的な食品品質コンクール「モンド・セレクション」の2007年度審査会で金賞を受賞しました!

フルーツ梅ぼし 極うす塩なのに梅の味がしっかり残った梅干し

塩分6%の水にハチミツを溶かし込み、大粒の南高梅を1カ月以上漬け込んで味を整えました

化学調味料無添加の為、賞味期限は2ヶ月となっています


お菓子な梅干「黒宝梅」

紀州みなべがわ村・うめぼし農園さんの りんご酢と黒糖のさわやかな甘味梅『黒宝梅』です。

さとうきびの絞り汁をそのまま煮つめて作られた黒糖は、糖度は低めですが、特有の風味・コクのある甘さを持っています。

また、カルシウムや鉄・ビタミン類を含み、現在話題の食品です。

その黒糖と梅干のコラボレーション♪

程よい酸味にまろやかな甘味でお茶請けにぴったりです。

塩分約10% 


りんご酢とたっぷりの黒糖でまろやかに仕上げたお菓子みたいな梅干『黒宝梅』お茶請けにもぜひ...りんご酢とたっぷりの黒糖でまろやかに仕上げたお菓子みたいな梅干『黒宝梅』お茶請けにもぜひ...

デザート梅「香り梅」

塩分約3%の超低塩

お茶請け、おやつ、お酒のおともにピッタリのすっぱくない梅干です。

漬け込み液に、熊野古道の湧き水「野中の清水」を使い、香りを生かすため、4回も漬け込んでいます。

とろ〜り柔らかくて、フルーティ♪ 完熟梅そのままの香りがします

できあがった梅干はつぶれたり、やぶれたりしないようていねいに平詰めしています。

合成保存料、香料、着色料はいっさい使っていません。


オリジナルまろやか梅酢のプレゼント付です。


完熟フルーツ梅そのままの梅干し「香り梅」 K-560【おいしい顔 梅のちから】
完熟フルーツ梅そのままの梅干し「香り梅」 560g
完熟フルーツ梅そのままの梅干し「香り梅」 920g
2Lサイズ



高級デザート梅「梅の舞」 

すっぱい梅干が苦手という方もいらっしゃるかと思います。
この梅干「梅の舞」(うめのまい)は、

香り高い極上の紀州南高梅を
塩のかわりに純粋なハチミツで丁寧に漬け込んだものです。
肉厚で、甘酸っぱく、フルーティ、
デザートとして、お茶請けにピッタリな梅です。

1粒の大きさは2L〜4L(14g〜32g未満)
紀州南高梅のA級(最高級品) を使用しています。

梅の舞 2粒 ─ 高級デザート梅 ─【紀州南高梅使用】
甘酸っぱくてフルーティ 高級デザート梅 「梅の舞」



黒潮と木の国の贈り物 和歌山県フェア