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カレー醤油

生一本黒豆醤油の湯浅醤油(有)さんが3年もの歳月をかけてカレー専用に開発したカレー醤油です

杉樽で仕込んだ天然物の2種類の醤油と、6種類のスパイスを微妙な組み合わせで調合しています

濃厚な醤油の味にスパイスの香り
レトルトカレーでも、ちょっと加えるだけで風味が違ってきます。

カレーの他にも、チャーハン、から揚げの下味、ドレッシング等、いろいろなお料理に使えます。

洋食屋さんの『カレー醤油』/ゆあさしょうゆ 湯浅醤油 カレー醤油洋食屋さんの『カレー醤油』/ゆあさしょうゆ

角長(かどちょう)

天保12年(1841年)創業、今では唯一の江戸時代から続く湯浅の醤油醸造元「角長」さんの手作り醤油です。

丸大豆も小麦もすべて国内産
吉野杉の木桶で1年3ヶ月かけてじっくり発酵させます。

「早く、大量に」という近代的な醸造法とは違った、伝統的な醸造の素晴らしさを是非、味わってみてください

★角長醤油の緊急入荷!★


「湯浅町」角長醤油詰合せ2本入り

紫滴(濃口醤油)700ml×1
濁り醤(生醤油)200ml×1

50セット限定!



※現在、角長醤油が品薄状態です
 詳しくはこちらの取扱店へ

美味しくて安心の「セコムの食」。全国のうまい物を届けます!

近鉄和歌山



<角長>手造り醤油<角長>手造り醤油<角長>手造り醤油

濃い口醤油
300ml・900ml・1800ml



<角長>手造り醤油(一合徳利入り)<角長>手造り醤油(徳利入り)

一合・二合・四合



<角長>紫滴<角長>紫滴

紫滴(しずく)
濃い口醤油 700ml



<角長>濁り醤(ご自宅用)
濁り醤(にごりびしお)720ml

<角長>濁り醤(ご自宅用)
ご自宅用簡易パッケージ

濁り醤 2本セット
濁り醤 3本セット
のし、名入れ可




<角長>醤油詰合せ2本入り<角長>角長醤油詰合せ<角長>醤油詰合せ3本入り<角長>角長醤油詰合せ



生地に角長醤油をつかったまんじゅうです

「角長醤油をつかった醤油饅頭」 香り醤[かおりびしお]

明治20年創業の大阪、泉州の和菓子屋「むか新」さんのお饅頭です


生一本黒豆醤油

醤油発祥の地、湯浅町の湯浅醤油(有)さんの「生一本黒豆醤油」です。

丹波篠山の契約農家から仕入れた黒豆100%と五島灘の天然塩を使用し、杉樽でじっくり自然熟成させました。

材料・製法にこだわった混ぜ物をしていない生(き)醤油です。

黒豆の栄養をまるごと閉じ込め、香りも旨みも格別で、普通の醤油とは違うワイン色です

1400年前の世界最古の料理書の製法をヒントに湯浅醤油の伝統製法が交わった逸品です。

塩分17.5%


2005年度モンドセレクション金賞受賞
2006年度モンドセレクションで特別金賞を受賞しました!


湯浅醤油 どっちの料理ショーの特選素材生一本黒豆200ml/湯浅醤油丹波黒豆100%の杉樽仕込み... 【楽天市場】
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湯浅醤油 どっちの料理ショーの特選素材生一本黒豆720ml/湯浅醤油丹波黒豆100%の杉樽仕込み...

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生一本黒豆湯浅醤油200ml(2005/05/05新どっちの料理ショー関口厨房・特選素材)[常温便]

生一本黒豆湯浅醤油720ml【徳用サイズ】(2005/05/05新どっちの料理ショー関口厨房・特選素材) [常温便]


ギフトセット
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生一本黒豆湯浅醤油/ギフトセット・200mlx3本【送料込】[常温便]



かねしん則岡醤油

有田の則岡醤油製造元さんの醤油です

厳選された丸大豆、小麦、自然塩を原料に
有田川流域の地下水にて、昔ながらの天然醸造法でじっくり成熟させた手造り醤油です

濃口しょうゆ 極(きわみ)900ml×2本濃口しょうゆ 極(きわみ)900ml×2本
濃口しょうゆ 極(きわみ)900ml×6本
魚料理などの素材の旨味をいかせるプロの味


手作りかけしょうゆ 900ml×2本手作りかけしょうゆ 900ml×2本
手作りかけ醤油壺入360mlかねしん則岡醤油
手作りかけ醤油壺入720mlかねしん則岡醤油
お刺身、焼き魚、冷奴等、食卓のお供に


<則岡醤油醸造元>天然醸造醤油<則岡醤油醸造元>天然醸造醤油
防腐剤その他添加物は一切使用しない、昔ながらの醤油
濃口醤油900ml


◆ギフト用◆
自家栽培の橙果汁をつかった「橙ポン酢」や濃縮和風だし「味づくり」等とのセットです

醤油ギフト-32かねしん則岡醤油醤油ギフト-32かねしん則岡醤油
かけ醤油900ml×1本
濃口醤油「極」900ml×1本
和風だし「味づくり」900ml×1本


醤油ギフト-40かねしん則岡醤油醤油ギフト-40かねしん則岡醤油
かけしょうゆ900ml×1本
橙ポン酢900ml×1本
和風だし「味づくり」900ml×1本


醤油ギフト-60かねしん則岡醤油謹製醤油ギフト-60かねしん則岡醤油謹製
かけ醤油 900ml×2本
和風だし「味づくり」900ml×2本
橙ポン酢 900ml×1本


<則岡醤油醸造元>調味料詰合せ(5本)<則岡醤油醸造元>調味料詰合せ(5本)
橙ぽん酢900ml×2本
天然醸造醤油900ml×2本
濃口醤油「極」900ml×1本



醤油の元祖 九曜むらさき

湯浅の丸新本家さんのかけ醤油「九曜むらさき」です。

金山寺味噌の製造過程で味噌樽にたまる上澄み液(たまり)を使用しており、風味は格別。減塩でさらっとしているので素材の味を引き立てます。

お刺身、おひたし、お漬物等のかけ醤油としてはもちろん、素材の持ち味を生かす煮付けや和風ステーキ、焼肉などにも合います。

添加物は全く使用しておりません。

塩分13%

2005年モンドセレクションで金賞を受賞! 国際的に高品質と認められました。

九曜むらさき(金山寺たまり醤油)200ml
九曜むらさき(金山寺たまり醤油)200ml

九曜むらさき(金山寺たまり醤油)720ml
九曜むらさき(金山寺たまり醤油)720ml

丸新本家湯浅醤油九曜むらさき500ml【釜揚げシラスをご購入の方のみ特別価格】
丸新本家湯浅醤油九曜むらさき 500ml



ギフトセットはこちら

湯浅物語 3-37湯浅物語 1-33湯浅物語 2-45湯浅物語 12-62

湯浅物語ギフト 3000円〜
湯浅物語ギフト 3500円〜
湯浅物語ギフト 4500円〜(送料無料)
湯浅物語ギフト 4700円〜(送料無料)
湯浅物語ギフト 6000円〜(送料無料)

湯浅醤油

醤油発祥の地として800年の歴史がある湯浅町の小原久吉商店さんの風味豊かな二度仕込みの醤油です。

天然醸造した生揚醤油を再度、麹とあわせじっくりと天然熟成させた最高級のこだわり醤油。
昔ながらの醤油本来の奥深い風味がご賞味頂けます。

保存料、人工甘味料は一切使用していません。

つけ、かけ醤油としてはもちろん、煮物やお肉料理、炒め物など幅広くお使いいただけます。

湯浅醤油 300ml湯浅醤油 300ml

湯浅醤油 900ml湯浅醤油 900ml

【送料無料】 醤油発祥の地からお届けします。湯浅醤油 300ml 24本入り 和歌山のお土産
【送料無料】 醤油発祥の地からお届けします。湯浅醤油 300ml 24本入り 和歌山のお土産

【送料無料】 紀州湯浅の湯浅醤油は、ご贈答用に喜ばれます。900ml 12本 和歌山のお土産
【送料無料】 紀州湯浅の湯浅醤油は、ご贈答用に喜ばれます。900ml 12本 和歌山のお土産

三ツ星醤油

元禄年間創業の堀河屋野村さん(御坊市)の濃口醤油です。

原料は創業時と変わらず、国産のみ 
そのまま食べても良い良質の丸大豆と小麦と塩、蔵内から湧き出る井戸水だけを使っています。

化学調味料、保存料などの添加物を全く使用せず、
かたくなに伝統的な原料と二年間木樽で仕込み熟成させる製法を守り、昔ながらの手造りの濃口醤油を造り続けています。

三ツ星醤油(みつぼししょうゆ)三ツ星醤油(みつぼししょうゆ)


ご贈答用
三ツ星醤油詰合せ三ツ星醤油詰合せ


<堀河屋野村>三ツ星醤油コンプラ陶器瓶<堀河屋野村>三ツ星醤油コンプラ陶器瓶

小麦を使っていない醤油

小原久吉商店さんの湯浅醤油のたまり醤油「優醤」(ゆうしょう)です。

小麦を使わずにじっくりと熟成させたので、小麦アレルギーの方にも安心です。

まろやかで優しい風味のお醤油です。
つけ、かけ醤油として、またお料理にも、幅広くご愛用下さい。

小麦を使わないお醤油が出来ました。湯浅醤油 優醤 360ml 12本 和歌山のお土産

からだに優しい醤油は、贈答用にいかがですか!湯浅醤油 優醤 24本 和歌山のお土産
からだに優しい醤油は、贈答用にいかがですか!湯浅醤油 優醤 24本 和歌山のお土産


http://湯浅醤油.com/

カネイワ醤油

醤油のふるさと有田のカネイワ醤油さんのお醤油です。

国産にこだわって選び抜いた大豆、麦、塩を
昔ながらの伝統的な大きな木樽で2年間じっくりと熟成させ
大量生産では決して出せない本物の味と香り、旨みを出しています。

合成保存料は一切使用しておりません














カネイワだしぽん酢 角瓶 300ml

カネイワだしぽん酢 角瓶 300ml
価格:630円(税込、送料別)



カネイワ醤油を 楽天市場で探す>>

たまごかけごはんの醤油

有田の「カネイワ醤油」さんの卵かけごはんの醤油です。

大正元年創業の「カネイワ醤油」さんは本当に原料を仕入れてから製品までを一貫生産している数少ない手造りの醤油醸造元です。

紀州有田の温暖な風土の元、もろみを二年もかけて木樽で熟成させて搾った国産丸大豆醤油

そこに、卵かけごはんに良く合うようにブレンドした、かつおと昆布だしをたっぷり利かせた上品な味付けの醤油が「卵かけご飯のしょうゆ」です。

だしの風味が豊かなので、卵かけご飯以外にも、四季折々のお料理にお好みで希釈して使ってもおいしくいただけます。

合成保存料、化学調味料等一切使用していません。

卵かけご飯専用に生まれた醤油の本場和歌山より卵かけご飯の醤油 卵かけご飯専用に生まれた醤油の本場和歌山より卵かけご飯の醤油

200ml


醤油醸造元の老舗カネイワ醤油がたまごかけご飯のために作った醤油【卵かけご飯のしょうゆ】 醤油醸造元の老舗カネイワ醤油がたまごかけご飯のために作った醤油【卵かけご飯のしょうゆ】

300ml








黒潮と木の国の贈り物 和歌山県フェア