青梅予約(紫の梅 パープルクイーン)

小梅の新品種。ポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれている紫色の梅パープルクイーンです。

普通に漬けるだけで、赤シソ入りのような鮮やかな紅色の梅酒、梅ジュースになります。










☆彡レシピ☆彡
梅酒・梅ジュースの作り方 パープルクイーン

梅酒の作り方

梅ジュースの作り方

梅エキスの作り方

青梅の予約 1

いよいよ青梅の予約の開始です!

★青梅 南高梅★

和歌山県南部村で発見された文字どおり 梅の王様
上質の梅干し、梅酒、梅ジュースができます








南高梅


★古城梅(ごじろうめ)★

和歌山県田辺市で発見された代表的な青梅
梅酒、梅ジュースに最適







古城梅

★小梅★

梅の小玉サイズ









小梅

☆梅酒、梅ジュース、梅干しのレシピリンク

(写真やイラスト付きでわかりやすいと思います)

南高梅の郷JAみなべいなみ
レシピ集

梅干し、梅シロップ、梅サワーの作り方を動画で見ることができます


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北山村のじゃばら ドリンク

北山村特産の幻の柑橘じゃばらのドリンクです

(和歌山県工業技術センターより、じゃばらがアレルギーの原因となる、脱顆粒現象の抑制を期待できることが日本食品学会において発表されています)


【北山村のじゃばらじゃばら】
果皮のペーストを加えた希釈タイプのドリンク


【皮入りドリンク かわっ照】
じゃばら の果皮をすりつぶし、ペースト状にしたもの を加えた今までにない新しいタイプのドリンク
じゃばらドリンクかわっ照100ml 10本

じゃばらドリンクかわっ照100ml 10本
価格:1,890円(税込、送料別)




【じゃばら果汁30%ドリンク】


【じゃばら10%ドリンク】


【じゃばらまる】
じゃばらとだいだいの果汁10%のドリンク
じゃばらドリンク じゃばらまる30本

じゃばらドリンク じゃばらまる30本
価格:3,600円(税込、送料別)




【じゃばら果汁】
じゃばら100%の果汁



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蔵出しみかん

知る人ぞ知るみかん「蔵出しみかん」


完熟みかんを収穫後、土蔵で貯蔵したもので、

紀伊国屋文左衛門が江戸にみかんを運んだ船出の地である海南市下津町の特産品です

蔵に寝かせると、みかんの中にあるクエン酸が糖に変わる割合が高いそうで、味が凝縮され、まろやかな甘さがでてくるんです。







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梅のとりゅふ

バレンタインのときしか買うことのできない梅いちばんさんオリジナルのトリュフチョコレート梅のとりゅふ

塩の代わりに純粋なハチミツで丁寧に漬け込んだ、フルーティなデザート梅「梅の舞」(種を抜き、ざく切りにしています)に

薫り高い梅酒「紀州絵巻(原酒)」


まろやかなベルギー産の高級チョコレートを贅沢に使って仕上げています。

コーティングにはミルクとスウィートの2種類のチョコを使っていて 
外はサクサク、中はトロ〜ンとした食感

甘酸っぱくてちょっぴり大人の味のトリュフです

2012年1月27日正午から予約受付開始です









紀州雛

紀州伝統のお雛様「紀州雛」です。

仁徳天皇が神功皇后のお姿として作らせたものが紀州雛となりました。

天然木の木地に紀州漆器における漆塗りや蒔絵などの伝統的な技法を用いて、職人さんが一体一体丹精込めて作った、かわいらしいおひな様です。

大きさも形もいろいろ

家内安全のお守りとして親しまれています。

紀州雛 1号

紀州雛 1号
価格:7,140円(税込、送料別)



紀州雛 13号

紀州雛 13号
価格:4,725円(税込、送料別)



紀州雛 15号

紀州雛 15号
価格:4,725円(税込、送料別)



紀州雛 16号

紀州雛 16号
価格:4,725円(税込、送料別)



紀州雛 17号

紀州雛 17号
価格:4,725円(税込、送料別)



紀州雛 18号

紀州雛 18号
価格:4,725円(税込、送料別)



紀州雛 20号

紀州雛 20号
価格:4,725円(税込、送料別)



紀州雛 41号

紀州雛 41号
価格:9,450円(税込、送料別)



紀州雛 51号

紀州雛 51号
価格:11,550円(税込、送料込)



紀州雛 61号

紀州雛 61号
価格:17,850円(税込、送料込)



紀州雛 71号

紀州雛 71号
価格:24,150円(税込、送料込)



紀州雛 81号

紀州雛 81号
価格:57,750円(税込、送料込)




☆最大サイズ☆紀州雛 91号

☆最大サイズ☆紀州雛 91号
価格:134,400円(税込、送料込)








その他のタイプ

紀州雛 2号 紀州雛 2号
大きさ:径約5.8×高さ5.7cm(男雛)


紀州雛 3号 紀州雛 3号
逆さにすると杯になります
大きさ:径約7.5×高さ4.1cm(男雛)


紀州雛 41号 紀州雛 41号
大きさ:径約7×高さ7.3cm(男雛)


紀州雛 51号 紀州雛 51号
大きさ:径約7.9×高さ8cm(男雛)


紀州雛 52号 紀州雛 52号
大きさ:径約7.7×高さ7.6cm(男雛)


紀州雛 61号 紀州雛 61号
大きさ:径約8.7×高さ8.9cm(男雛)


紀州雛 62号 紀州雛 62号
大きさ:径約8.7×高さ8.5cm(男雛)


紀州雛 71号 紀州雛 71号
大きさ:径約9.9×高さ10.7cm(男雛)


紀州雛 72号 紀州雛 72号
大きさ:径約9.8×高さ9.8cm(男雛)


紀州雛 81号 紀州雛 81号
大きさ:径約11.8×高さ12.5cm(男雛)


和菓山スイーツ

和歌山産のみかんや梅を使ったスイーツです


和菓山スイーツ和歌山みかんバウムクーヘン

和菓山スイーツ和歌山みかんバウムクーヘン
価格:1,050円(税込、送料別)



和菓山スイーツ和歌山みかんぱい 17枚入

和菓山スイーツ和歌山みかんぱい 17枚入
価格:525円(税込、送料別)





和菓山スイーツ和歌山みかんしっとりバー

和菓山スイーツ和歌山みかんしっとりバー
価格:590円(税込、送料別)







和菓山スイーツ紀州南高梅最中 10個入

和菓山スイーツ紀州南高梅最中 10個入
価格:580円(税込、送料別)



和菓山スイーツ紀州・柚最中 15個入

和菓山スイーツ紀州・柚最中 15個入
価格:840円(税込、送料別)



和菓山スイーツ紀州南高梅だれ餅 12個入

和菓山スイーツ紀州南高梅だれ餅 12個入
価格:630円(税込、送料別)



和菓山スイーツ南高梅プチケーキ 28個入

和菓山スイーツ南高梅プチケーキ 28個入
価格:990円(税込、送料別)












黒潮と木の国の贈り物 和歌山県フェア